Preparar una ensalada saludable
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Cuando escucha la palabra 鈥渆nsalada鈥�, es posible que piense en un aburrido bol de lechuga y tomates. Pero la ensalada puede ser mucho m谩s. Con unos sencillos complementos, puede crear una comida deliciosa, saludable y econ贸mica.
Granos
Si a帽ade cereales integrales cocidos a la ensalada, se sentir谩 satisfecho por m谩s tiempo. Pruebe el cusc煤s o pasta integral, la cebada, la quinua o el arroz silvestre.
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Si a帽ade prote铆nas a su ensalada, se sentir谩 satisfecho por m谩s tiempo. Pruebe con pollo asado, salm贸n, at煤n, un huevo duro o una peque帽a cantidad de queso. Los frijoles y las nueces sin sal tambi茅n son buenas opciones.
Frutas
A帽ada trozos de fruta fresca o deshidratada; elija un arco铆ris de colores. Las peras, manzanas y bayas son excelentes ingredientes para una ensalada.
Verduras
Los vegetales agregan un toque crujiente y sabor a cualquier ensalada. Pruebe con zanahorias crudas, pepinos o br贸coli. Las remolachas, papas y calabazas asadas a帽aden un poco de dulzor.
Verduras de hoja verde
Seleccione vegetales de hojas verdes oscuras y frondosas como la lechuga romana, las espinacas o la r煤cula. Tambi茅n puede a帽adir hierbas frescas como albahaca, tomillo, or茅gano o menta para obtener un sabor m谩s intenso y nutrientes adicionales.
Consejos r谩pidos
Elija quesos bajos en grasa y sodio como la mozzarella o el queso suizo. A帽ada productos enlatados o congelados con poca sal y az煤car a帽adida. Cuando a帽ada ingredientes, elija opciones bajas en az煤car, grasa y sodio. Los ingredientes congelados y enlatados quedan muy bien.听 听Aseg煤rese de escurrir, enjuagar y secar sus vegetales para que permanezcan crujientes.
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Haga su propio aderezo saludable con aceite, vinagre y especias de su despensa. P贸ngale un toque especial con hierbas frescas, jugo de c铆tricos, cebollas, ajo o cebolletas. Pruebe el sabor a medida que a帽ade peque帽as cantidades de ingredientes hasta que sienta el sabor ideal.
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