Manténgalo Fresco
Aprenda cómo guardar las frutas y verduras frescas para hacer que duren más y ahorrar dinero.
- La temperatura del refrigerador debe ser de 4Ìý°C (40Ìý°F) como máximo.
- No lave, corte ni pele hasta que esté listo para comer (excepto lechuga y verduras de hoja verde).
- Siempre refrigere las frutas y verduras ya peladas o cortadas.
La 91ÊÓƵ recomienda consumir 4Ìýporciones de frutas y 5 porciones de verduras al dÃa.
- Alacena
Guarde en un lugar fresco y oscuro como su alacena o bodega:- Cebollas, ajo y chalotes
- Calabazas duras (calabaza de invierno, calabaza bellota, calabaza de cuello torcido, calabaza espagueti)
- Camotes, papas y ñames
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- En la barra de la cocina
Guarde sueltos y lejos de la luz del sol, el calor y la humedad:- ±Ê±ôá³Ù²¹²Ô´Ç²õ
- CÃtricos: Guarde los limones, las limas, las naranjas y las toronjas sueltas o en una bolsa de red. Puede refrigerarlos para que duren más.
- Frutas con hueso: En una bolsa de papel, madure los aguacates, los chabacanos, las nectarinas, los duraznos y las ciruelas. Después, muévalos al refrigerador para que le duren unos cuantos dÃas más.
- Jitomates
- Refrigerador
A menos que se indique lo contrario, use bolsas de plástico con agujeros para guardar en el cajón:
- Manzanas y peras
- Remolachas y nabos: Quite la parte verde y déjelos sueltos en el cajón de las verduras.
- Bayas, cerezas y uvas: Manténgalas secas en contenedores tapados o bolsas de plástico.
- Brócoli y coliflor
- Zanahorias y chirivÃas: QuÃtele la parte verde.
- Apio
- Elotes: Guárdelos dentro de su hoja.
- Pepinos, berenjenas y pimientos: Guárdelos en la repisa superior, que es la parte más cálida del refrigerador.
- Hierbas frescas: Salvo la albahaca, mantenga las hojas húmedas y sueltas en plástico.
- Ejotes
- Lechugas y verduras de hoja verde: Lave y seque con un aparato o trapo de papel, envuelva sin apretar en una toalla o toalla de papel y póngalas en una bolsa de plástico en el cajón de las verduras.
- Melones
- Hongos: Manténgalos secos y sin lavar en un contenedor o una bolsa de papel.
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- Calabacitas y calabazas amarillas
Almacene por separado:
- Algunas frutas, como las manzanas, los plátanos y las peras, generan gas etileno, que puede hacer que otras frutas y verduras maduren o se descompongan más rápido.
- Almacene las frutas y verduras por separado.
- Mantenga las manzanas, los plátanos, el brócoli, el coliflor, los pepinos, las cebollas, las peras, las papas y las sandÃas lejos de otras frutas y verduras.
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Comer de forma inteligente. Agregar color. Moverse más. Sentirse bien.
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