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驴Ha comido hoy varias frutas y verduras?

La buena noticia es que todos los productos cuentan, lo que significa que las variedades enlatadas, frescas y congeladas pueden ayudarlo a alcanzar su objetivo.

A continuaci贸n, le explicamos c贸mo elegir los mejores productos:

Frutas y verduras en lata

Las frutas y verduras en lata son ideales para tenerlas en la despensa para esos momentos en los que no puede ir a comprar; incluso se pueden guardar en el trabajo (con un abrelatas) como bocadillo por la tarde. Como no caducan pronto, no desperdiciar谩 dinero cuando compre verduras en lata (lo que a veces ocurre con productos frescos que se estropean).

• Tenga cuidado con el sodio:听El sodio se a帽ade normalmente a los alimentos en lata para conservarlos. Busque alimentos con etiquetado bajo en sodio, sodio reducido o sin sal. Compare el contenido de sodio en la etiqueta de informaci贸n nutricional听y elija el producto con la cantidad m谩s baja. Escurra y enjuague las verduras en lata para reducir a煤n m谩s el sodio.
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• Tenga cuidado con el az煤car a帽adido: Busque frutas enlatadas en agua, en su propio jugo o en alm铆bar ligero (escurra y enjuague).
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• Usos deliciosos:
  • A帽ada latas escurridas de ma铆z, tomates y frijoles pintos o cualquier otra verdura al caldo de pollo bajo en sodio para elaborar una sopa de verduras superr谩pida y que llene.
  • Utilice una licuadora, un procesador de alimentos o un tenedor para aplastar y mezclar los garbanzos, los frijoles blancos o cualquier otro tipo de frijol escurridos y enjuagados en una salsa de frijoles para zanahorias beb茅; a帽ada un poco de jugo de lim贸n y ajo en polvo para la salsa.
  • Sirva la fruta en lata como postre cubierta con yogur bajo en grasa y sin az煤car a帽adido, o cubra los cereales integrales con fruta en lata.

Frutas y verduras congeladas

Estos alimentos se cosechan en el momento de mayor maduraci贸n y posteriormente se congelan para conservar una nutrici贸n 贸ptima. Duran varios meses en el congelador y pueden ser una opci贸n muy econ贸mica.

• Tenga cuidado con el sodio: Compare el contenido de sodio en la etiqueta de informaci贸n nutricional y elija el producto con la cantidad m谩s baja. Las salsas y los condimentos pueden contener exceso de sal y a帽adir calor铆as.
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• Tenga cuidado con el az煤car a帽adido:听Elija 100% fruta congelada sin az煤cares a帽adidos.
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• Usos deliciosos:
  • Cuando hierva la pasta, a帽ada algunas verduras congeladas al final del tiempo de cocci贸n para a帽adir nutrientes y un toque de variedad.
  • Prepare un batido de fruta congelada, leche descremada o semidescremada y yogur.
  • Mezcle las frutas del bosque congeladas en productos horneados y avena.

Frutas y verduras frescas

Las frutas y verduras frescas son f谩ciles de llevar. Cada vez que salga de casa, acost煤mbrese a meter un bocadillo fresco en el bolso o la mochila; piense en una manzana, una naranja, un pl谩tano, uvas o zanahorias beb茅. Estos bocadillos lo mantendr谩n con energ铆a y evitar谩n que compre bocadillos menos saludables en las m谩quinas expendedoras.

• Busque las opciones de temporada: Las recetas saludables para su coraz贸n sabr谩n a煤n mejor con productos que est谩n en temporada.
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• Usos deliciosos:
  • Cubra los s谩ndwiches con verduras adicionales.
  • Sirva verduras cortadas con humus o con salsas 鈥渓igeras鈥� para tomar un bocadillo saludable.
  • Sirva una colorida ensalada de frutas para el postre.
  • A帽ada pur茅 de frutas y verduras a salsas, batidos, sopas y mucho m谩s para potenciar el sabor y los nutrientes.