Introducir m谩s verduras en las comidas
Todos sabemos que necesitamos comer m谩s verduras. A muchos de nosotros nos encantan y las comemos en cada comida. Pero luego hay otras personas que no soportan la idea de comer algo verde que se les parezca a un 谩rbol. No nos referimos a los ni帽os de cuatro a帽os, esto vale tambi茅n para los adultos.
Si usted es el principal cocinero de la familia y la salsa para pasta y las papas fritas son las 煤nicas verduras que se consumen en su casa, tal vez quiera ser un poco m谩s sigiloso. Se nos han ocurrido algunas formas muy interesantes de ayudarlo a agregar verduras a las comidas sin que nadie lo sepa. Podr谩 expresar su creatividad sin mucho trabajo. Ahorrar tiempo y comer sano: 隆suena a combinaci贸n ganadora!聽
隆Mejor triturado!
Agarre un rallador cuadrado o el accesorio de rallado de su procesador de alimentos para rallar calabacines, remolachas, zanahorias o chiriv铆as y a帽adirlas a todo tipo de recetas. Agregue una porci贸n de verduras a sus magdalenas y panes r谩pidos integrales mezclando calabacines cortados en tiras en la masa antes de hornear. Tambi茅n puede saltear zanahorias en tiras, calabazas de verano o calabazas moscadas durante unos cinco minutos antes de a帽adirlas a la salsa para pastas y obtener as铆 una comida r谩pida y llena de verduras. 隆Ni sus comensales m谩s exigentes se dar谩n cuenta!
隆Mejor blando!
Sustituya la mitad de la carne picada en recetas como hamburguesas, pasteles de carne y alb贸ndigas con champi帽ones picados cocinados. Corte en trozos finos los champi帽ones que prefiera con un cuchillo o un procesador de alimentos; despu茅s, saltee en un poco de aceite de oliva hasta que se ablanden, unos tres minutos m谩s o menos. Una vez que los champi帽ones est茅n fr铆os, m茅zclelos suavemente con el pollo, el pavo o la carne de vacuno magros picados. Cocine bien y siga preparando la receta. 隆Ya est谩! Otra comida repleta de verduras para la familia.
隆Mejor cremoso!
Las verduras de color naranja cocidas y en pur茅 como la calabaza moscada, las batatas y las zanahorias se pueden mezclar, sin que nadie se d茅 cuenta, en platos con queso que a todos nos encantan, como los macarrones con queso, la lasa帽a o las enchiladas al horno. Acabar谩 usando menos queso, lo que reduce una parte de la grasa saturada y el sodio. Tambi茅n puede agregar las verduras de sabor m谩s dulce a una licuadora con un poco de caldo bajo en sodio y triturarlas en una sopa suave que a la mayor铆a de los ni帽os (y adultos) les encanta.
隆M谩s suave!
隆Agarre la licuadora y p贸ngala a trabajar! Cuando est茅 preparando su batido de frutas favorito, a帽ada un pl谩tano congelado y espinacas, zanahorias, calabaza o cualquier otra verdura (considere que son m谩s f谩ciles de mezclar si est谩n cocinadas). El pl谩tano congelado produce un batido dulce, espeso y cremoso, y le a帽ade un fuerte sabor a pl谩tano que ayuda a ocultar el sabor de las verduras. 驴Quiere un batido con m谩s colores? Pruebe a a帽adir remolacha, aguacate o batata para cambiar el tono. Se sorprender谩 de lo brillante, y saludable, que ser谩 su desayuno.
驴Hab铆a logrado colar las verduras camufladas en su familia antes? Cu茅ntenoslo con el hashtag #AddColor a trav茅s de nuestras p谩ginas de Facebook y Twitter.
