Simplifique las comidas familiares: prepare un lote doble para ahorrar tiempo y dinero
Hacer malabares con el trabajo, la escuela y las actividades puede dificultar la labor de cocinar para la familia. Por lo tanto, la planificaci贸n anticipada realmente merecer谩 la pena.
Mientras planifica las comidas de cada semana, busque formas de ahorrar tiempo y dinero. Por ejemplo, cocine un lote doble para que, de una comida, obtenga dos o tres porciones. O elija 聽basadas en ingredientes que se pueden utilizar en otras comidas durante la semana. Con comidas sencillas y saludables a mano, puede evitar la tentaci贸n (y el costo) de salir a comer afuera. Adem谩s, ahorrar谩 dinero que podr铆a perderse si desperdicia comida.
A continuaci贸n, le presentamos 6 sencillas estrategias para ayudarlo a hacer rendir sus comidas:
1. Duplique la receta.
Algunas recetas requieren mucho trabajo de preparaci贸n, as铆 que aproveche la oportunidad. Hacer el doble no suele llevar el doble de tiempo. Haga un lote doble y guarde uno para otra comida, especialmente si es la favorita de la familia.
2. Llene el horno.
驴Est谩 pensando en asar un pollo? Incorpore un recipiente con verduras para asarlas al mismo tiempo y guarde algunas para otro d铆a. 驴Quiere prepararlo a la parrilla? Lo mismo. Llene la parrilla con m谩s pollo, verduras o incluso frutas.
3. Mismo ingrediente, diferente receta.
Ahorre tiempo preparando ingredientes que se puedan utilizar en m谩s de una comida. Las verduras asadas pueden servirse como acompa帽amiento para la cena y en una cazuela o sopa en d铆as posteriores. Un bote de frijoles聽puede agregar fibra y prote铆nas a varias comidas. Picar algunas verduras al comienzo de la semana puede reducir el tiempo de preparaci贸n cuando cocina y, adem谩s, sirven como un aperitivo saludable.
4. Combine las sobras.
驴Cenar谩 chile una noche y papas al horno la siguiente? Cubra las papas sobrantes con el chile para preparar una sabrosa tercera comida. Corte la carne o el pollo sobrante para agregar prote铆na a ensaladas, pastas o s谩ndwiches.
5. Utilice el congelador con frecuencia.
Muchos alimentos se congelan聽bien, como sopas, guisos y chile, y son ideales para preparar una comida sencilla en noches ajetreadas. Almacene una sola comida (digamos, cuatro porciones) en un recipiente herm茅tico. Aseg煤rese de que se haya enfriado bien en el refrigerador antes de guardarla en el congelador. Cuando est茅 listo para servir, simplemente recali茅ntela y disfrute de una comida casera saludable.
6. Utilice la despensa.
Nada consume m谩s tiempo que un viaje adicional a la tienda. Llene su despensa con ingredientes b谩sicos, como frijoles y tomates en lata, pasta integral y granos de cocci贸n r谩pida como la quinua. Pueden ayudarlo a preparar una comida r谩pida y equilibrada cuando el tiempo apremia.
